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夏の和菓子

白杢目(しろもくめ)

白杢目(しろもくめ)

鈴木亭の杢目羊羹を使用した、人気No.1の夏菓子です。
下の段に、小豆の粒餡。そして真ん中の段に、白隠元の
粒餡。粒餡好きな方に食べて頂きたい一品です。
2017年 全国植樹祭(富山)にて天皇皇后両陛下に食べて
頂いた一品です。
1個 190円(税込205円)

朝顔(あさがお)

小豆のこし餡に、ねりきり餡を使用したそぼろ、
そして食感が楽しめる寒天を使用した『錦玉』。
1個 190円(税込205円)

朝顔(あさがお)
夏菊(なつぎく)

夏菊(なつぎく)

下の段に、黒砂糖のこし餡。そして真ん中の段に、栗。
黒砂糖好きな方、栗が好きな方に食べて頂きたい一品です。
冷蔵庫で冷やして目で見て、食感と味をお楽しみください。
1個 190円(税込205円)

梅酒(うめしゅ)

鈴木亭では『5年物の梅酒』を使って、製造しています。
もちろん鈴木亭特性の梅酒です。
一番良い時期の梅を、毎年瓶に詰めて、漬けています。
1個 190円(税込205円)

梅酒(うめしゅ)

冬の和菓子

杉の路(すぎのみち)

杉の路(すぎのみち)

栗餡を木目模様の綺麗な羊羹で包みました。
全国で唯一、鈴木亭にしか無い和菓子です。
販売期間 10月~5月

栗茶巾

女性に人気ナンバーワン。
栗餡を使った栗茶巾です。
販売期間 10月~5月

栗茶巾
水仙

水仙

卵白を使用したより一層柔らかい求肥で、
黒砂糖餡を包んでいます。男性に人気のある御菓子です。
濃い御茶でお楽しみください。
販売期間 10月~1月

山茶花

卵白の入った柔らかい求肥で、
さっぱりとした梅餡が包まれています。
販売期間 11月~新年まで

山茶花
小倉山

小倉山

こしあん、粒餡、が両方楽しめる一品。
中に求肥が入って、色々な食感が楽しめます。
販売期間 10月~5月

黄身しぐれ

卵の黄身を使用した、ふっくらまろやかな黄身餡子。
中にはこし餡と、抹茶餡が入っています。
綺麗に割れ目を作るのが職人のこだわりです。
販売期間 10月~5月

黄身しぐれ
けし

けし

中はこし餡。
求肥で包まれており、その上に香ばしい煎ったけしの実が。
男性、女性ともに人気のある、ロングセラー商品です。
販売期間 10月~5月

青そぼろ

中はこし餡。
求肥で包まれ、その上に抹茶餡で作ったそぼろを。
ファンが多い、昔から続く一品です。
販売期間 10月~5月

青そぼろ
紅葉

紅葉(上生菓子)

中は「こし餡」、周りを「ねりきり餡」で包んでいます。
葉の緑の部分は「抹茶餡」となっています。
※紅葉は、店頭での常時販売はございません。
ご注文頂き、希望の日時に合わせてご用意させて頂きます。

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