創業慶応二年

店舗のご案内

本店

店名

杢目羊羹本舗 鈴木亭

所在地

富山県富山市西町6-3

営業日

年中無休 （元旦のみ定休）

営業時間

8時〜19時

電話番号

076-421-4972

FAX番号

076-425-7193

創業

慶応二年（1866年）

販売責任者

鈴木 孝

販売店

大和富山店 富山西武 富山ステーション 富山空港 アピア銘菓名産 アピタ富山店 アピタ東店 アピタ砺波店 アピタ魚津店 アルプラザ富山店 マリエ愛菓

新宿高島屋(2007.4.28〜) 高島屋大阪店（城下町銘菓百選　期間限定） 高島屋和歌山店（城下町銘菓百選　期間限定） 伊予鉄（松山）高島屋店（城下町銘菓百選　期間限定） 東急町田店 有楽町富山いきいき物産

鈴木亭の歴史

鈴木亭の創業

鈴木亭は、岩城茂助が安政年間13歳にして単身江戸におもむき、柳営御用菓子司「鈴木越後」の門に入り精励15年にして業成り、店名「鈴木亭」と「三つうろこの商紋」を賜り、富山に帰り江戸生粋の菓子を作り始めたのであります。

その際、富山独特の銘菓をと日夜研鑽の末、この鈴木亭の代表銘菓である「杢目羊羹」を世に出したのであります。

それ以来、五代に渡り杢目羊羹を中心に地元を始め他府県の方々に愛されてまいりました。

過去帳

初代

岩城茂助（鈴木茂助）

二代

米次郎

三代

吉之助

四代

宇五郎

五代

孝

表彰

• 1977年 第19回全国菓子博覧会 名誉総裁賞 静岡
• 1984年 第20回全国菓子博覧会 審査功労賞 東京
• 1989年 第21回全国菓子博覧会 名誉総裁賞 松江
• 1993年 第22回全国菓子博覧会 栄誉無鑑査賞 岩手

ゆかり

• 1969年 天皇皇后両陛下が全国植樹祭で来県された際、杢目羊羹を献上。
• 1999年 皇太子雅子様ご夫妻がインターハイで来県された際、杢目羊羹を召し上がる。