ひな祭りが目前です!

さ~~ひな祭りが目前!
3日掛かりで作る道明寺の桜餅で、ひな祭り分はすでに仕込みが始まっておりますo( ̄▽ ̄o)

個人的には粒餡-牛皮-抹茶きな粉のうぐいす餅もかなりのお薦めです
全て職人手作りの桜餅、そしてうぐいす餅をこの時期にぜひご賞味ください♪

和菓子屋さんのバレンタインデー 完売御礼♪

鈴木亭で約10年前より続く和風のバレンタインデーチョコ。

製造量に限りがあり、毎年宣伝を全くせずに完売情報だけをアップしていたこの品。
今年は見事にケーブルTV富山さんに発見され取材を受けました。

1週間に渡り1日4回、しかも5分も流れると聞いて焦。お客様が去年より来店されるのは確実だなと、
HPやブログでは販売中止させて頂きました。
来店頂いたお客様にご迷惑掛けずにお渡し出来たらという願いだったのですが、
とうとう昨日2/12に予約分も全て完売となりました ありがとうございます。

実はこのチョコかなり美味しいのです。 美味しくないと長年売れ続けないと思っています。
見た目はチョコなのですが、中身が変り種。 梅のあんこに始まり、焼き栗、紅羊羹に抹茶羊羹。
これらの”和”の材料とココナッツやホワイトチョコなどが絡んでます。

ケーブルTVさんのおかげで今年は例年に無く沢山販売させて頂きました。
お買求め頂けなかったお客様、興味あるお客様はぜひ2014年によろしくお願いします

春の訪れ、”桜餅”と”うぐいす餅”。

桜餅(道明寺)とうぐいす餅の製造が今年も始まりました!

「今年も始まったわね~」、「これが並ぶと春を感じるね~」
なんてお客様に言われて、ちょっと嬉しい気分になります。

簡単に説明すると、
【桜餅】
こしあんを富山の新大正餅米100%の道明寺で包んで、塩気のある桜葉とともに
【うぐいす餅】
粒餡を牛皮で包み、抹茶きな粉をまぶして
といった感じです

もちろん全て職人による手作りの品です。
ぜひご自宅用に、そしてお土産にお引き立てください!

成人式にお祝いの紅白饅頭、お赤飯を!

富山は今日大雪となっています。
年末年始はなんとか雪も沢山降らずに持ちこたえてくれたのですが、
3日にどかっと降ってくれました^^;
まっ年末年始降らなかっただけでも良しとさせて頂きます。

さて、正月が終わると次は成人式がやってきます。鈴木亭にはご近所や親類に配るお赤飯や
紅白饅頭の予約が入りはじめています。 今年の成人式の多くは1月13日(日)に開催されるみたいですね。
(25年成人の日記念行事開催内容一覧 富山市役所HPより参照)
今の時期、前日にご注文頂いてもご用意できるように準備してますので、
「ご親戚やご近所の方にちょっとお渡ししたい!」
というお客様は電話(076-421-4972)、HPよりご予約くださいね

謹賀新年 今年もよろしくお願いします!

明けましておめでとうございます!

なんとか年末を乗り切り、新年を迎える事ができました。一重に御菓子をお引き立て頂いたお客様、
無理を聞いて頂いた取引先の皆さん、そしてバイトさんを含めた従業員一同のおかげだと思っております。
ありがとうございました!!

この時期は無理強いのお願いが多く、ご迷惑を掛けること多々あったと思います。
この場を借りて、申し訳ございませんでした、そしてありがとうございました!

2012年の反省点、年末年始の反省点は多々ありましたが、 今日1日くらいは忘れたいと思います。
2013年の目標は、 『体型管理』 こんな感じにしようと思っています。
体重や見た目ももちろんですが、昨年初めて腰を痛めたり、脚立から落ちて怪我をしました。
仕事をするうえで、身体が資本です。 腰が痛いなんて言ってたら仕事になりません。
2013年は筋トレ、そして柔軟、そして規則正しい生活を心がけていきます。

そんなこんなで、健全な身体で公私私共々、充実した年にしたいと思っています。
今年もどうかよろしくお願いします。

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